Restaurante 1692 – Caldas de Monchique

Inserido nas Caldas de Monchique encontra-se o Restaurante 1692. Poderá encontrá-lo após um pequeno desvio na Estrada Nacional 266, a cerca de 5km da Vila de Monchique, na direção Portimão-Monchique. 

O Restaurante 1692 foi assim designado em homenagem aos primeiros registos de utilização pública da água termal das Caldas de Monchique.

O restaurante 1692 está localizado onde outrora foi um Casino e encontra-se aberto diariamente para pequenos almoços, almoços e jantares. Os seus deslumbrantes vitrais, datados do século XIX, são um detalhe que torna este restaurante imperdível e ideal quer para uma refeição a dois, em família ou num grupo de amigos. Com um ambiente cosmopolita e acolhedor, o seu menu é uma harmonia perfeita entre a tradição da cozinha portuguesa e a contemporaneidade. 

A sua ampla esplanada está à sombra de belas e altas árvores. No Verão, a esplanada ganha vida com momentos especiais de animação, proporcionando agradáveis convívios. Neste espaço existem algumas atividades como cinema ao ar livre. 

Em relação à comida, como entrada sugerimos uma sopa de caldo verde, um gaspacho ou então uma salada de tomate com manjericão e mozzarela. Como pratos principais, sugerimos o salmão grelhado, o bacalhau à Monchique, o bife à portuguesa, as costeletinhas de Borrego com Molho de Tomilho ou o ratatouille no Forno. Como sobremesa, tem uma ótima seleção de fruta laminada, o brownie de chocolate, gelado de baunilha e caldo de alfarroba ou salada de laranja com figos marinados e gelado de baunilha. 

As Caldas de Monchique têm uma envolvência muito especial, pelo que a seguir à refeição, propomos um passeio nas redondezas. Siga até ao Spa Termal, ou até à Fonte dos Amores, enquanto escuta a natureza e o canto dos passarinhos.

Horário do Restaurante 1692

O restaurante está aberto todos os dias: almoço das 12h30 às 15h00 e ao jantar das 19h30 às 22h00.